A Dozzi fivérek 1908-ban kezdték el megvenni Rákospalotán a telkeket a gyár számára, mely épület 1909-ben már állhatott is a Wysocki utca 1. szám alatt és 1910-től megindulhatott a termelés is. Az épületet Hajós Alfréd tervezte, melyben 1947-49 közt már csak konzerveket állítottak elő (Horváth, 2019).
A Dozzi-féle szalámigyár államosítása után 1949. szeptember 15-től a Bőr- és Műanyagfeldolgozó Vállalat került a gyár helyére, melyben 1950. április 1-jén indult meg az üzemszerű termelés. A vállalat termékskáláján elsősorban ipari termékek szerepeltek: gépszíjak, műszaki szíjazatok, de készítettek bőrdíszműves termékeket (pl. táskákat, de motoros bukósisakot) is. A rendszerváltás után a vállalat termelése átalakult, ma több kisebb vállalkozásnak ad helyet a Wysocki utca 1. szám alatti épület. Az épület és a környező terület volt a forgatási helyszíne a 78-as körzet című filmnek, melyet 1982-ben forgattak (www.xvb.hu, no date).
Források:
- Horváth, C. (2019) ‘A szalámigyártás kezdetei – a Piazzoni – Dozzi, Meduna, Merluzzi, Braida – Paul, Del Medico, Molinari és Guglielmini szalámikészítők családfái’, Rákospalotaanno.hu, 8 February. Available at: https://rakospalotaanno.hu/2019/02/08/a-dozzi-szalamigyar/ (Accessed: 4 December 2021).
- www.xvb.hu (no date) ‘“Helytörténet Két Keréken” Kalandozások a XV. kerületben’. Available at: http://www.xvb.hu/ (Accessed: 4 November 2021).
A pesti szalámigyártás kezdeteiről Horváth Csaba készített egy igen részletes összefoglalót 2019-ben, mely a következő linken keresztül érhető el:
